Le plus grand cuiseur à riz d'Europe : Sushi Maker investit 1 million de livres sterling
La société de sushis Ichiban UK , basée à Stowmarket, a investi dans le plus grand cuiseur à riz d'Europe grâce à un financement d'un million de livres sterling accordé par la Lloyds Bank.
Le cuiseur à riz commercial permettra à l'entreprise de cuire le riz nécessaire à la préparation de ses sushis plus rapidement, plus efficacement et de manière plus durable, jusqu'à 300 kg de riz par heure.
« Nous avons connu une croissance substantielle ces dernières années, car de plus en plus de gens ont découvert les plaisirs de la cuisine japonaise. Mais pour maintenir cette trajectoire et accroître notre capacité d'expansion, nous devions investir dans de nouveaux équipements de cuisine plus grands et plus efficaces », a déclaré Andrew Wilkinson, directeur général d'Ichiban.
Ichiban was founded in 2005 and produces 500,000+ packs of sushi per week. They work with many UK retailers and supermarkets, including Tesco, Boots, and Aldi.
Matt Hubbard, ambassadeur du Lloyds Banking Group, s'est dit ravi de voir le nouveau cuiseur à riz installé et désormais opérationnel. Il a également ajouté qu'Ichiban jouissait d'une solide réputation en matière de qualité et de service, ce qui trouvait un écho favorable auprès de ses clients.
Sur le site de Stowmarket, l'entreprise emploie actuellement plus de 450 personnes et réalise un chiffre d'affaires annuel de 32 millions de livres sterling.
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