La Grande-Bretagne pourrait devenir le leader mondial de la production de viande cultivée en laboratoire
Après avoir quitté l' Union européenne, la Grande-Bretagne pourrait devenir un leader mondial dans la production de viande cultivée en devançant l'Europe pour commercialiser rapidement des produits de haute technologie.
La viande cultivée en laboratoire est produite à partir de cellules animales dans un bioréacteur qui peut être alimenté à 100 % par des énergies renouvelables, ce qui réduit à la fois les émissions de gaz à effet de serre et la souffrance animale.
Le processus d'obtention de l'autorisation de l'UE pour la viande cultivée devrait prendre trois ans, mais le secteur espère que le livre blanc sur la stratégie alimentaire nationale post-Brexit, dont la publication est prévue en mai, permettra d'accélérer la procédure.
Selon les analystes, cette industrie mondiale, qui pèse 1,9 milliard de livres sterling, a déjà pris contact avec l'Agence britannique des normes alimentaires (Food Standards Agency) Agence britannique des normes alimentaires au sujet du cadre réglementaire post-Brexit pour ces produits.
L'agriculture est responsable d'un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre, l'élevage représentant la majeure partie de ces émissions. Selon le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (GIEC) des Nations unies, la viande cultivée en laboratoire pourrait réduire considérablement ces émissions, certaines études prévoyant une réduction pouvant atteindre 80 %.
Source de l'information : Les entreprises spécialisées dans la viande cultivée en laboratoire affirment que le Royaume-Uni post-Brexit pourrait être à l'avant-garde
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