Exportations britanniques de bœuf vers l'Europe : la France et les Pays-Bas, des marchés précieux
Promotion de la viande au Pays de Galles – Hybu Cig Cymru (HCC) a révélé que le désir de viande bovine britannique en France et aux Pays-Bas a contribué à stimuler les exportations vers l'Europe au cours des neuf premiers mois de 2022.
Les exportations de bœuf frais et congelé vers l'Europe ont atteint le chiffre remarquable de 93 200 tonnes entre janvier et septembre 2022, soit une augmentation impressionnante de 30 % par rapport à l'année précédente. Ces chiffres donnent une image optimiste de la reprise du secteur après les perturbations commerciales causées par la COVID-19, mais ils restent inférieurs aux chiffres enregistrés avant le Brexit.
Selon le rapport, les expéditions de produits bovins hors des pays de l'UE ont accusé un retard de 36 % par rapport à 2020, avec 13 650 tonnes. Cependant, la demande en viande bovine devrait augmenter en Chine ; les volumes expédiés en 2021 sont jusqu'à présent presque deux fois plus élevés que l'année dernière.
Pendant la crise du coût de la vie au Royaume-Uni, le bœuf haché est devenu produit préféré des consommateurs britanniques; les dépenses en la matière ont augmenté de 11 % en 2022.
Au cours de la période la plus récente, les ventes de viande hachée ont grimpé en flèche pour atteindre un impressionnant 58 %, dépassant largement leur pourcentage moyen de 50 à 53 % indiqué dans les rapports précédents. Glensi Phillips, responsable de l'analyse et des études commerciales chez HCC Intelligence, a signalé une augmentation notable des ventes de produits de marque de supermarché.
HCC a indiqué que les importations de bœuf vers la Grande-Bretagne pour la période de neuf mois étaient à peu près équivalentes à celles de l'année précédente. Malgré la baisse des importations en provenance d'Irlande, ces pertes ont été compensées par l'augmentation des volumes en provenance d'Allemagne et des Pays-Bas.
La production nationale et la demande des consommateurs sont les deux facteurs essentiels qui détermineront les tendances futures en matière d'importation.
Crédits : La France et les Pays-Bas stimulent les exportations britanniques de viande bovine vers l'Europe
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