Rooster's Brewing Co acquiert la brasserie Daleside
Dans un élan qui allie tradition et regard tourné vers l'avenir, Rooster's Brewing Co a annoncé son expansion en annonçant l'acquisition de Harrogate, la très appréciée Daleside Brewery Cette manœuvre stratégique marque non seulement une étape importante pour les deux brasseries, mais ouvre également un nouveau chapitre pour la scène brassicole locale.
Fondée en 1991 par le célèbre Bill Witty, la brasserie Daleside est l'un des piliers de l'héritage brassicole de Harrogate. Sous la direction d'Eric Lucas, qui a pris les rênes en 1993, Daleside s'est développée et propose aujourd'hui une gamme de bières très appréciées, notamment la Monkey Wrench, Morocco Aleet l'emblématique Daleside Blonde.
De plus, Lucas, ainsi que les actionnaires de la brasserie, se préparent désormais à quitter le conseil d'administration et à profiter d'une retraite bien méritée.
Afin de faciliter cette transition et d'ouvrir la voie à une croissance future, Rooster's Brewing Co a obtenu un apport substantiel de capitaux de la part d'un investisseur privé. Cet apport souligne non seulement l'engagement de Rooster envers son métier, mais positionne également les deux brasseries pour un succès continu.
Le cœur opérationnel de la brasserie Daleside trouvera bientôt un nouveau foyer à Hornbean Park, où il s'intégrera parfaitement aux activités de Rooster, tirant parti des capacités inutilisées pour garantir la continuité des saveurs caractéristiques de Daleside.
Cependant, les fans n'ont pas à s'inquiéter, car Rooster's assure que Daleside conservera son identité distincte et son autonomie opérationnelle, promettant que les activités se poursuivront comme d'habitude au quotidien.
Commentant cette décision historique, Lucas s'est réjoui d'avoir assuré l'avenir à long terme de la brasserie Daleside et de ses marques très appréciées. Il a exprimé sa gratitude à tous ceux qui ont contribué au parcours remarquable de Daleside, affirmant sa confiance dans le succès continu des bières Daleside et Rooster's.
Pour le maître brasseur de Rooster's, cette acquisition revêt une importance particulière, car il a fait ses armes chez Daleside au début des années 2000. Le respect mutuel entre les deux brasseries est profond, la direction de Rooster's exprimant son admiration pour l'héritage de Daleside et la camaraderie qui les unit depuis des années.
Selon les mots d'un porte-parole de Rooster's, ils ont souligné qu'ils levaient leur verre à la bonne bière depuis aussi longtemps qu'ils s'en souviennent, et qu'ils étaient ravis de contribuer à faire perdurer l'héritage de Daleside au-delà de son départ à la retraite.
De plus, ce sentiment résume l'essence même de cette acquisition, qui célèbre la tradition et rend hommage à la collaborationet un toast à l'avenir prometteur qui nous attend.
En substance, l'acquisition de la brasserie Daleside par Rooster's Brewing Co annonce non seulement un passage de flambeau, mais aussi une fusion d'héritages, un mélange de saveurs qui promet de ravir les papilles et de préserver la riche mosaïque du patrimoine brassicole de Harrogate pour les générations à venir.
Crédits : La brasserie Harrogate finalise l'acquisition d'un fabricant de bière local
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